Pijenje piva u Irskoj

Marty Nachel, Steve Ettlinger

Ironično, iako dobro poznata po svojoj predivnoj pub pub kulturi (bajke! Glazba!) I međunarodno uspješnim pivarima Guinnessu, Murphyju i Beamishu, Irska nema puno pivovara, muzeja ili festivala, ali ima puno pubova - divni pubovi.

Dry Stout nacionalna je piva, a glavne marke pokazuju niz suhoće. Međutim, nemojte misliti da ne možete pronaći druge ukusne ale i lagere ili da Irska nije vrijedna putovanja, jer možete i jeste.



Pivarski Guinness

Kad je Arthur Guinness pokrenuo svoju pivovaru 1759. godine, nikada nije mogao predvidjeti rezultate svojih napora. Njegovo bi pivo, časni Guinness Stout, postalo nacionalno piće Irske (iako se neki mogu zalagati u korist Jameson’s Whiskyja).

escitaloprám 10 mg koristi se za

Guinnessova pivovara proslavila je 2009. svoju 250. godišnjicu postojanja. Osim što je nacionalno piće Irske, Guinness se proizvodi i u više od 40 zemalja širom svijeta. Procjenjuje se da se svaki dan pojede 10 milijuna pinti Guinnessa Stouta.

Iako će Guinness itekako biti dobar za vas (prema popularnom Guinnessovom sloganu, u svakom slučaju), on u biti nije bolji od ostalih Suhih stavova pronađenih na Smaragdnom otoku. I Murphy’s (osnovan 1792.) i Beamish (osnovan 1883.) potječu iz okruga Cork i mogu jednako dobro pratiti usoljelu govedinu i kupus.

Irski crveni Ales

Još jedan stil piva pripisuje se Irskoj, iako popularnost zapravo blijedi. Crveni Aleš, kako su postali poznati, to su piva koja se pokreću sladom i koja su obično bila duboke bakrene boje. Najpoznatija irska izvozna marka - George Killian Lett - zaslužna je za popularizaciju vala crvenih piva u Sjedinjenim Državama još 1980-ih i 1990-ih.

fd & c crveno 3

Tvrtka Coors Brewing stekla je prava na Ruby Ale Georgea Killiana i prodala ga u Sjedinjenim Državama kao Killian’s Red Ale - iako je sumnjivo da ga je Coors ikad kuhao kao pivo. Na kraju je Coors jednostavno skratio ime u Killian’s Red i nitko nikada nije dovodio u pitanje njegovu stilsku autentičnost.

Dvije druge nacionalne marke s kojima ćete se vjerojatno susresti u Irskoj su Smithwicks (izgovara se sitnice ) Ale i Harp Lager. Podružnica Guinnessa proizvodi Harpu, koja je jedan od rijetkih lagera domaće proizvodnje.

Nažalost, velik dio irskog pivarskog nasljeđa ustupa mjesto sve popularnijim lagerima, mahom velikim brendovima uvezenim iz Europe i Amerike. Čini se da irskoj omladini nije stalo do Guinnessa Stouta i njegovih tvrđava.

bol u desnom rebrnom košu

Posjet irskim pivovarama i pubovima

Irska je u svojoj pub kulturi slična Engleskoj; zapravo je irska pučka kultura možda čak i dublje ukorijenjena. Prije trekkinga iznad planina Wicklow, zadržite se još malo u Dublinu i uživajte u njegovim pivskim užicima.

Putovanje u Dublin (i iskreno, putovanje u Irsku) nije potpuno bez zaustavljanja u pivovari Guinness. Pivovara Guinness St. James Gate, osnovana 1759. godine, proizvodi najkvalitetniji Dry Stout na svijetu. U Guinnessovom muzeju potražite povijest pivarstva u Irskoj, oglašavanje piva, opremu za pivo, pivarski alat i besplatne uzorke Guinnessa Stouta.

Puzanja po pubovima vrše se s velikim osjećajem u Dublinu. Uz savjet mještana, možete improvizirati tradicionalno irsko glazbeno puzanje; glumci koji izvode O’Caseyja, Becketta, Yeatsa, Joycea, Behanda i druge irske svjetiljke, uz malo lokalnog znanja bačenog u dobru mjeru, vode Literary Pub Crawl.